타사 슈가파우더보다 전분함량을 줄인 상품입니다 설탕97% 옥수수전분 3%



용도 : 설탕을 곱게 갈아 전분을 첨가한 설탕분말입니다. 아이싱을 만들때 도넛, 케익, 쿠키, 초코렛 위에 뿌려서 데코를 할 때 쿠키를 굽고 나서 짠 모양을 최대한 유지하고 싶을 때. 샤브레, 마카롱 부드러운 식감을 내는 쿠키를 만들때

용량 : 3kg

보관방법 : 직사광선을 피하여 밀봉하시고 서늘한 곳에 보관해 주세요.

쿠키를 만드실때 사용하시면 쿠키가 덜퍼져서 모양유지가 잘 됩니다.

쿠키커터로 찍는 쿠키를 만들때 설탕량의 반정도를 슈가파우더로 대체해 보세요.

쿠키위에 뿌려 구우면 더 바삭한 식감이 납니다.





※터짐 방지를 위하여 공장에서 생산할 때부터 공기구멍을 만들어 두었습니다. 약간씩 슈가파우더가 나온것은 터진게 아닙니다





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